Julen 2004 är det Serveras egen matkreatör Milena S Grandi som står för recepten.
- Lägg ströbröd i vätskan och låt det svälla ett par minuter.
- Blanda i färsen och resterande ingredienser.
- Rulla och stek till fina bullar.
- Vill man, kan man fylla eller blanda i riven fetaost för att få lite extra sting på köttbullarna.

