Smaker från hela världen.
Recepten har sina ursprung i olika länder, men ingredienserna har vi kryddat med en eller annan svensk influens.
En apelsinsås med smak av kardemumma. Såsen passar utmärkt till såväl fisk som kyckling eller biff.
- Bryn lök och vitlök.
- Tillsätt vatten, apelsinjuice, soja, grädde och buljong.
- Koka upp och red av med maizena.
- Krydda så mycket som du själv och dina gäster uppskattar, smaken skall vara behagligt varm med frisk syra, kardemumman skall bara anas.
- Servera såsen till fisk, kyckling eller biff och med kokt ris.
- Riv gärna apelsin- eller citronskal över maträtten vid servering.
Skrivet av
