1. Skrapa bort eventuell dill och kryddor från gravlaxen.
2. Blanda samtliga kryddor och vänd laxen i kryddorna.
3. Stek laxen i het panna snabbt båda sidor ( ca 30 sekunder på varje sida); låt svalna och skär i tunna skivor.

Tillbehör

1. Skär bort skalet på blodgrapen så fruktköttet syns. Skär ut filéer.
2. Skiva chili och salladslök tunt och blanda med blodgrape och olivolja.
3. Smaka av med lite salt och servera med laxen.