Smaker från hela världen.
Recepten har sina ursprung i olika länder, men ingredienserna har vi kryddat med en eller annan svensk influens.
En fyllig tomatsås med smak av aprikos, kardemumma och ingefära till köttbullarna.
- Tillaga köttbullarna enligt anvisning på förpackningen.
- Tillaga couscous enligt anvisning tillsammans med tärnad squash.
- Bryn lök i olivolja tillsammans med kryddorna som ger mer smak om de får brynas lätt.
- Häll i krossade tomater, buljong och låt koka i ca 5 min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt aprikoser, russin och ingefära.
- Häll tomatsåsen över köttbullarna och servera i bleck.
Skrivet av
