Besök på Kebnekaise Fjällstation där Johanna Hjerpe är kökschef och har komponerat recepten.
- Receptet avser formar på 20 cm i diameter.
- Smält smöret. Blanda i socker, kakao och vaniljsocker.
- Häll i ett ägg i taget. Blanda sedan i vetemjölet.
- Smaksätt med pepparmyntsolja, som går att köpa till exempel på Apoteket.
- Grädda 150° ca 23 minuter.
- Låt botten svalna, dela sedan i 12 bitar där du tar bort änden på varje bit så kakan kan stå.
- Doppa toppen av kakan i vit choklad.
Skrivet av
