Rent vatten på egen flaska – enkelt, kostnadseffektivt och miljöbesparande. Allt fler väljer vattenkonceptet HTVÅO för restauranger och storhushåll. Miljövinsten är färre transporter. Din vinst är att flaskorna är lätta att diska och utrustningen är utrymmeseffektiv.

Med rätt kunskap och rätt attityd kan du också minska svinnet. Ta fem minuter och lär dig mer.

Tor Norrman på Skärvångens Bymejeri började göra getost redan för 36 år sen.
- Då var man en idiot och familjen skämdes för att man höll på med sånt, säger Tor. Getter var förknippat med fattigdom. Men idag har det ju svängt, säger Tor och skrattar hjärtligt.

Med den rådande surdegstrenden får vi dessutom hälsosammare bröd. Ett bröd gjort på surdeg får nämligen ett lägre GI värde och innehåller heller inga tillsatser. Bra surdegsbröd kräver lång liggtid. Om det får jäsa långsamt, blir de smakrika och saftiga. Den långa jästiden gör dessutom att bröden får en längre hållbarhet.

Wagyu anses vara det möraste och mest smakrika köttet i världen tack vare sin textur och fina marmorering.

SärNär är förkortningen för Särskilda Näringsändamål och avser livsmedel som på grund av en särskild sammansättning eller tillverkningsmetod skiljer sig från övriga livsmedel.